Alimentação funcional

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Alimento funcional é aquele alimento ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos sendo benéficos á saúde no geral. Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados a uma diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.

Alguns alimentos funcionais são os cereais integrais: como a aveia, linhaça e o farelo de trigo. Esses alimentos ajudam a melhora do intestino, redução do risco de câncer de colón, controle de doenças auto-imunes, cardiovasculatórias e inflamatórias e também controle do colesterol e glicemia.